四面都是泥墙,简陋但精致的装修,可以和老板一起酿米酒,屋外露台上晒的就是自家地里挖来的笋等细节,都让民宿近年在中国红到发紫。但问题也随之而来:住到一家心仪的好民宿不容易,想做成一家口碑人气双丰收的民宿更难。
这方面不妨听听业内人士怎么说——昨天下午,中国国家地理“地道风物MOOK”系列丛书的最新一本《民宿时代》来到方所重庆店。编辑贺靓和旅行达人、民宿“过云山居”的主人潘敬平来了一场对谈。
民宿为何能从一个简单的住所变成如今不少人心目中的旅行目的地?“除了客观地理条件给人的享受外,更重要的是它可以让人找回那种久违的乡愁。”潘敬平说。受此影响,自然也对民宿主人、经营者提出了更高的要求。“比如在我们那里,管家是可以陪客人喝酒喝醉的。老板也最好有点小技能,比如会调点鸡尾酒,做点口水鸡之类。”
文章来源:重庆晨报
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